arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Завтрак шефа — II международный обучающий форум для поваров

Добавить в закладки
Завтрак шефа — II международный обучающий форум для поваров
05-07
Июня
11:00-18:00
5 Июня-7 Июня /11:00-18:00 от 4 250 руб
За три дня на 10 площадках форума пройдет более 150 семинаров, лекций и мастер-классов, на которых выступят более 70 шеф-поваров и экспертов. При регистрации на нашем сайте скидка 15%.
Москва, улица Делегатская, дом 3


Специальное предложение от Apach Lab: дарим промокод 15% на покупку билетов

А также приглашаем к нам на стенд на «Завтраке Шефа»!
Предпремьера уникального проекта — ApachChefLine. Инновации, технологии, лучшее оборудование — все, как вы любите. Приходите, будем удивлять! 
Заодно познакомимся поближе, обменяемся своими мнениями и опытом. А если захотите большего, наши видеокамеры к вашим услугам: станьте экспертом ApachLab, а мы в долгу не останемся!
Записаться на презентацию

Завтрак шефа — это площадка, призванная объединить поварское сообщество и предоставить возможность делиться опытом и навыками, вдохновлять на новые идеи и определять тренды, приобретать полезные знакомства с коллегами и поставщиками.

Более 3500 шеф-поваров из России, Белоруссии, Казахстана, Украины, стран Прибалтики и Закавказья соберутся вместе на одной площадке. Известные шеф-повара представляют свои популярные блюда. Более 100 рецептов для обновления меню ресторана. 10 интерактивных мастер-классов, где каждый участник шаг за шагом создает блюдо вместе с шеф-поваром.

Завтрак

    На практических занятиях эксперты дадут вам идеи и рецепты для обновления вашего меню, научат вас:
  • актуальным мировым техникам и технологиям;
  • практическим применениям и трендам новой русской кухни;
  • как управлять себестоимостью.
На интерактивных мастер-классах вы узнаете все о:
  • техниках Великих (от Альберта Адриа до Рене Редзепе); 
  • новых идеях для регулярного меню;
  • сезонных предложениях: постном, вегетарианском и фитнес-меню.
Завтрак

В программе форума признанные мэтры кулинарного искусства и новые звезды: Сергей и Иван Березуцкие, Антон Ковальков, Евгений Викентьев, Влад Корпусов, Георгий Троян, Луиджи Мани, Тарас Кириенко, Антон Исаков, Илья Бурнасов, Антон Ивницкий, Сергей Фокин и другие. Изюминкой форума станет команда поваров из испанского ресторана Mugaritz, входящего в списки лучших ресторанов мира.

Во время общих дискуссий посетители смогут узнать мнение экспертов на тему необходимости постоянного повышения квалификации, обучения персонала и расширение арсенала применяемых методик в ежедневной работе. А самые активные участники получат возможность посещения авторских ужинов в московских ресторанах в команде под руководством именитых шефов.

Завершится «Завтрак Шефа» серией гастрольных ужинов от лучших шеф-поваров форума в более чем 12 московских ресторанах, что позволит столичной публике познакомиться со всем многообразием российской гастрономии.

Перейти на сайт Завтрак шефа

Завтрак

«Завтрак шефа» покажет все лучшее, что есть в мире гастрономии и кулинарном искусстве.
Приглашаем регистрироваться на мероприятие для прорыва в своей творческой деятельности!

Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Контакты
Где будет проходить
Москва, улица Делегатская, дом 3
Предыдущее мероприятие Мастер-классы: Sous Vide, Cook&Chill и Naboo Cooking Device Следующее мероприятие Ежегодный бизнес-форум "Наше дело – Ресторан.Отель" в Уфе

Наши бренды

KOMET
Zanolli Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair Merrychef Hicold ORVED Hurakan Kayman Rational Sottoriva Apach Venix RM FORNI ECOKITCHEN Berkel Demo NUOVA SIMONELLI
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B