arrowarrow-downbubblecalendarcalendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelistlogo-simplelogo-simple3logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefreshsearchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Завтрак шефа — II международный обучающий форум для поваров

Добавить в закладки
Завтрак шефа — II международный обучающий форум для поваров
05-07
Июня
11:00-18:00
5 Июня-7 Июня /11:00-18:00 от 4 250 руб
За три дня на 10 площадках форума пройдет более 150 семинаров, лекций и мастер-классов, на которых выступят более 70 шеф-поваров и экспертов. При регистрации на нашем сайте скидка 15%.
Москва, улица Делегатская, дом 3
За три дня на 10 площадках форума пройдет более 150 семинаров, лекций и мастер-классов, на которых выступят более 70 шеф-поваров и экспертов. При регистрации на нашем сайте скидка 15%.


Специальное предложение от Apach Lab: дарим промокод 15% на покупку билетов

А также приглашаем к нам на стенд на «Завтраке Шефа»!
Предпремьера уникального проекта — ApachChefLine. Инновации, технологии, лучшее оборудование — все, как вы любите. Приходите, будем удивлять! 
Заодно познакомимся поближе, обменяемся своими мнениями и опытом. А если захотите большего, наши видеокамеры к вашим услугам: станьте экспертом ApachLab, а мы в долгу не останемся!
Записаться на презентацию

Завтрак шефа — это площадка, призванная объединить поварское сообщество и предоставить возможность делиться опытом и навыками, вдохновлять на новые идеи и определять тренды, приобретать полезные знакомства с коллегами и поставщиками.

Более 3500 шеф-поваров из России, Белоруссии, Казахстана, Украины, стран Прибалтики и Закавказья соберутся вместе на одной площадке. Известные шеф-повара представляют свои популярные блюда. Более 100 рецептов для обновления меню ресторана. 10 интерактивных мастер-классов, где каждый участник шаг за шагом создает блюдо вместе с шеф-поваром.

Завтрак

    На практических занятиях эксперты дадут вам идеи и рецепты для обновления вашего меню, научат вас:
  • актуальным мировым техникам и технологиям;
  • практическим применениям и трендам новой русской кухни;
  • как управлять себестоимостью.
На интерактивных мастер-классах вы узнаете все о:
  • техниках Великих (от Альберта Адриа до Рене Редзепе); 
  • новых идеях для регулярного меню;
  • сезонных предложениях: постном, вегетарианском и фитнес-меню.
Завтрак

В программе форума признанные мэтры кулинарного искусства и новые звезды: Сергей и Иван Березуцкие, Антон Ковальков, Евгений Викентьев, Влад Корпусов, Георгий Троян, Луиджи Мани, Тарас Кириенко, Антон Исаков, Илья Бурнасов, Антон Ивницкий, Сергей Фокин и другие. Изюминкой форума станет команда поваров из испанского ресторана Mugaritz, входящего в списки лучших ресторанов мира.

Во время общих дискуссий посетители смогут узнать мнение экспертов на тему необходимости постоянного повышения квалификации, обучения персонала и расширение арсенала применяемых методик в ежедневной работе. А самые активные участники получат возможность посещения авторских ужинов в московских ресторанах в команде под руководством именитых шефов.

Завершится «Завтрак Шефа» серией гастрольных ужинов от лучших шеф-поваров форума в более чем 12 московских ресторанах, что позволит столичной публике познакомиться со всем многообразием российской гастрономии.

Перейти на сайт Завтрак шефа

Завтрак

«Завтрак шефа» покажет все лучшее, что есть в мире гастрономии и кулинарном искусстве.
Приглашаем регистрироваться на мероприятие для прорыва в своей творческой деятельности!

Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Контакты
Где будет проходить
Москва, улица Делегатская, дом 3
Предыдущее мероприятие Мастер-классы: Sous Vide, Cook&Chill и Naboo Cooking Device Следующее мероприятие Ежегодный бизнес-форум "Наше дело – Ресторан.Отель" в Уфе
Начни получать интересные новости Подписаться

Наши бренды

KOMET
Zanolli
Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair
Merrychef
Hicold
ORVED
Hurakan Kayman Rational
Sottoriva
Apach
Venix
RM FORNI
ECOKITCHEN
Berkel
Demo
NUOVA SIMONELLI
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B