arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город
Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации (часть 2)

Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации (часть 2)

Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации (часть 2)
Добавить в закладки
Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации (часть 2)
01
Декабря
15:00-18:00
Ирина Карякина
1 Декабря /15:00-18:00 Ирина Карякина бесплатно
Apach Lab приглашает на вторую часть семинара "Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации".
Москва, Волоколамское шоссе, 2

МЕРОПРИЯТИЕ ЗАВЕРШЕНО


В программе семинара:

  • Технологическое проектирование конкретного объекта (размещение производства в существующие здания с их конструктивными особенностями). Подбор объектов с учетом инфраструктурных требований. Разбор примеров проектирования с анализом различий в инвестициях, технологических последствиях и сложности управления такими объектами:
    — Выбор участка строительства либо существующей площадки действующего предприятия под реконструкцию и его влияние на эффективность производства и логистики.
    — Конструктивные особенности зданий, которые влияют на начальные инвестиции и операционные издержки.
  • — Для чего нужно последовательное, постадийное проектирование технологически сложных объектов.
  • Как технология производства связана с объемно-пространственными факторами.
  • Сколько прибыли принесет рубль вложенный в грамотный выбор объекта и в компетентность проектировщика?
  • Оценка инвестиций в конкретный объект (экспертиза, проектирование, инженерия, СМР, оборудование) - как оптимизировать бюджет на строительную часть.
  • Практическая работа по ТЗ и чертежам конкретных проектов.

Ирина Карякина
Ирина Карякина
Ирина Карякина, опытный практик, успешный управленец, возглавляла, реконструировала и строила одни из самых крупных и доходных фабрик-кухонь страны, работала в известных ресторанных домах. Знания , которые дает Ирина, это квинтэссенция из ошибок, практического опыта, выжимка лучших мировых практик.

Ирина, является владельцем компании Food Factory System, которая занимается внедрением систем управления пищевым производством.
Подробнее
Арина Пономаренко
Арина Пономаренко
33 года в сфере консалтинга, создания концепций, ТЭО, полного комплекса проектирования, объектов ритейла, HORECA, пищевых производств и логистики.
Работала в качестве руководителя проектного департамента в компаниях «Олекс Холдинг», «Архитектура и Технология», специализирующихся на проектировании и строительстве объектов с применением технологий промышленного холода и оснащения технологически сложным инженерным и производственным оборудованием.
Разрабатывала на различных стадиях такие объекты как: Гипермаркеты «Ашан», «Реал», «К-Раута» (Кеско), «Магнит», «Бимарт», «Зельгросс кэш-энд-кэрри», «О,Кей», сети супермаркетов «Виктория», «Азбука Вкуса», кулинарное производство в Томилино, фабрика-кухня для компании «Азбука Вкуса», завод соков в Перми, овощное производство со складами в Казахстане, мясокомбинаты, склад «Артлоджистик», склад-холодильник в Курьяново, технологические проекты кафе, таких как: Лотто-плаза, ГУМ-Фестивальное, сети кафе и супермаркетов в Южно-Сахалинске, а также других промышленных, жилых и общественных объектов.
Подробнее
Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Контакты
Где будет проходить
Москва, Волоколамское шоссе, 2, вход со стороны Ленинградского шоссе.
Предыдущее мероприятие X Russian FoodService Forum «Ресторан-2020: ставки делает гость». Скидка 15% от Apach Lab! Следующее мероприятие Второй Всероссийский Конгресс рестораторов ТОП-100 и ЛОТЕРЕЯ одного билета!

Наши бренды

KOMET
Zanolli Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair Merrychef Hicold ORVED Hurakan Kayman Rational Sottoriva Apach Venix RM FORNI ECOKITCHEN Berkel Demo NUOVA SIMONELLI
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B