arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Розыгрыш книги «КолбасStory» от Петра Пахомова

Добавить в закладки
Розыгрыш книги «КолбасStory» от Петра Пахомова
14-27
Августа
08:00-17:00
14 Августа-27 Августа /08:00-17:00 лотерея
Колбасных дел мастер Петр Пахомов выпустил книгу, о том как приготовить ремесленную колбасу в условиях пищевого предприятия. Apach Lab разыгрывает первый экземпляр с автографом!
$
лотерея

Петр Пахомов — известный мастер колбасных дел, выпустил книгу «КолбасStory. Рецепты честной колбасы».
Это самоучитель по ремесленным колбасам. Книга знакомит читателя с процессами производства, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне.

Самое важное здесь, чего не найти в свободном доступе — технологическая часть.

Описан каждый шаг от А до Я. Что такое колбаса и ее классификация, какое подобрать оборудование, сырье, ингредиенты. Как избежать основных ошибок при производстве колбасных изделий. Лайфхаки и рецепты от первоисточника — Петра Пахомова. Каждая рецептура представляет собой своеобразный урок по овладению одной из многочисленных колбасных техник. 

Книга выйдет в продажу с сентября.  Предзаказ возможен уже сейчас!

Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Контакты
Предыдущее мероприятие REDIS РЕСТОРАННЫЕ ДИСКУССИИ Следующее мероприятие ЧЕМПИОНАТ СРЕДИ БАРМЕНОВ ЦФО

Наши бренды

KOMET
Zanolli
Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair
Merrychef
Hicold
ORVED
Hurakan Kayman Rational Sottoriva Apach
Venix
RM FORNI
ECOKITCHEN
Berkel
Demo
NUOVA SIMONELLI
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B