arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

PALMAFEST — главный фестиваль ресторанных концепций!

Добавить в закладки
PALMAFEST — главный фестиваль ресторанных концепций!
23
Апреля
09:00-22:00
23 Апреля /09:00-22:00 от 2 700 руб
1 день — 25 экспертов — 600 гостей. Задавайте вопросы, узнавайте секреты, пробуйте на вкус и выдвигайте лучшую концепцию года на премию "Пальмовая Ветвь"!
Москва, ТРЗ «Мир»

Главный ресторанный интенсив года PALMAFEST

  • 11 бизнес-кейсов по созданию новой ресторанной концепции в России. От идеи до продвижения готового продукта.
  • 11 мастер-классов шеф-поваров по созданию актуальных блюд с дегустацией каждого.
  • 11 финалистов международной премии за лучшую концепцию ресторана.
Вы можете приобрести билеты на это яркое событие года со скидкой 10%,
используя промокод APACHLAB на сайте PALMAFEST.


Только на фестивале ресторанных концепций за один день посетители смогут досконально разобрать более десятка разных бизнес-кейсов — выяснить, как устроена та или иная ресторанная модель, посмотреть, как создается конкретное заведение, увидеть, как готовится еда, которая приносит деньги, попробовать «успех» на вкус и примерить чужой опыт на свои проекты.




Фестиваль ресторанных концепций проходит уже пять лет. С самого начала главным отличием #пальмафеста от других ресторанных форумов стала четкая направленность на изучение свежих, потенциально успешных идей ресторанов, которые уже стали или вот-вот станут трендовыми. Изучение концепции происходит как с гастрономической стороны, так и с точки зрения бизнеса и продвижения. Своим опытом превращения бизнес-идеи в готовую рабочую модель с гостями поделятся российские финалисты премии «Пальмовая ветвь».



География успешных концепций впечатляет. Помимо Москвы и Санкт-Петербурга фестиваль принимал на своей сцене ресторанные проекты из Калининграда и Омска, Йошкар-Олы и Новосибирска, Самары и Ярославля, Рязани и Перми. Этот год не исключение — в #пальмафесте примут участие рестораторы и шеф-повара из обеих столиц, а также Екатеринбурга, Ялты и Петропавловска-Камчатского.



Ежегодно фестиваль собирает более 500 гостей со всей страны, предлагая профессионалам ресторанного рынка уникальный контент: настоящий опыт построения конкретного бизнеса — от идеи до успешного функционирования реальных ресторанов.

Кроме того, на #пальмафесте всегда доступен микрофон — участникам марафона можно и нужно задавать любые, даже самые провокационные, вопросы по делу.

Программа мероприятия:
В режиме нон-стоп перед гостями выступят команды 11-ти успешных ресторанных проектов страны — претендентов на премию «Пальмовая ветвь» 2018 года. У всех ресторанов-участников разная ценовая политика, своя кухня, собственное представление о том, что такое вкусно и уютно, но они готовы поделиться секретами успеха.
  • Мастер-классы от первоклассных шеф-поваров
  • Обсуждение успешных моделей и современных тенденций ресторанной индустрии
  • Дегустации продуктов и напитков от лучших поставщиков
  • Церемония выбора победителей премии "Пальмовая ветвь — 2018"
  • Грандиозный гала-ужин
Вдохновляйтесь, набирайтесь свежих знаний, придумывайте новые и структурируйте существующие идеи. Узнавайте ноу-хау авторов разных концепций и применяйте их в своем бизнесе. Быть может, именно на фестивале вы придумаете новую концепцию, с которой поборетесь за премию в следующем году.

Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Контакты
Где будет проходить
Москва, Цветной бульвар 11 с2, ТРЗ «Мир»
Предыдущее мероприятие Hospitality Business Day — КАЛИНИНГРАД Следующее мероприятие III Ресторанный Экономический Форум — ресторанный рынок в период глобальной трансформации

Наши бренды

KOMET
Zanolli Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair Merrychef Hicold ORVED Hurakan Kayman Rational Sottoriva Apach Venix RM FORNI ECOKITCHEN Berkel Demo NUOVA SIMONELLI
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B