arrowarrow-downbubblecalendarcalendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelistlogo-simplelogo-simple3logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefreshsearchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Неделя Российского Ритейла

Добавить в закладки
Конференция "Индустрия питания 2017" в рамках Недели Российского Ритейла
06
Июня
09:00-15:30
6 Июня /09:00-15:30 Бесплатно
Бесплатная регистрация у партнера форума – Apach Lab — на конференцию «ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ: НОВЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, ФОРМАТЫ И ВОЗМОЖНОСТИ».
$
Бесплатно
Бесплатная регистрация у партнера форума – Apach Lab — на конференцию «ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ: НОВЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, ФОРМАТЫ И ВОЗМОЖНОСТИ».

Когда: 6 июня 2017 года. С 9.00 до 15.30.
Где: Москва, ЦМТ, Краснопресненская наб., д.12, подъезд 4, этаж 2, зал «КОЛИЗЕЙ».
Условия участия: при регистрации от Apach Lab  бесплатное

Конференция «ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ: НОВЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, ФОРМАТЫ И ВОЗМОЖНОСТИ», проходящая в рамках деловой программы Недели Российского Ритейла. 

Поговорим о переменах на российском и зарубежном  рынках, об изменении потребительского поведения, о новейших трендах и эффективных форматах, о доставке  и производстве.  

КРАТКАЯ ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ:

Часть 1. РИТЕЙЛ И HORECA: ЛУЧШИЙ ОПЫТ СОБСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ПРОДАЖИ И ДОСТАВКА ГОТОВОЙ ЕДЫ.

Вопросы:

- Централизованное производство — лучший опыт и новые возможности;

- Запуск бизнеса доставки на примере ресторанного рынка; 

- Ценообразование меню ритейл-кулинарии или как увеличить выручку на 15 % без затрат;

- Экономика инноваций в HORECA;

- Выбор продукта и определение технологического процесса и подбор оборудования.

Эксперты:
Ирина Карякина.png Андрей Лукашевич.png Михаил Елизаров копия.png Олег Кикоть.png Галина Гаврилова.png

ИРИНА КАРЯКИНА,
FoodFactorySystems

АНДРЕЙ ЛУКАШЕВИЧ,
Delivery Club

МИХАИЛ ЕЛИЗАРОВ,
ресторатор,
бизнес-аналитик, коуч

ОЛЕГ КИКОТЬ,
Apach Lab

ГАЛИНА ГАВРИЛОВА,
Технолог FoodFactorySystems

 


 
Часть 2. ИССЛЕДОВАНИЯ И МАРКЕТИНГ В HORECA. ОТВЕТЫ НА ОЖИДАНИЯ НОВЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ.

Вопросы:

— Рынок питания вне дома в 2017 году — последние исследования NPD и РБК;

— Как привлечь гостей?

— Новая реальность в Facebook и Instagram;

— Тренды в дизайне / атмосфере заведений — «Упаковка смыслов».

Эксперты:
Ирина Седова.png Инга Микаелян.png Наталья Кулакова.png
Ашарапова.png Каспарян.png

ИРИНА СЕДОВА,
NPD Group

ИНГА МИКАЕЛЯН,
РБК.research

НАТАЛЬЯ КУЛАКОВА,
Школа бизнеса
для рестораторов

ЕЛЕНА АШАРАПОВА,
Goodwill Up

АНАСТАСИЯ КАСПАРЯН,
дизайн-бюро “Золотые головы”


Часть 3. HORECA: ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ И НОВЫЕ ТРЕНДЫ

Вопросы:

— Новые тренды и эффективные форматы — краткий обзор российского рынка, или «Что сейчас качает...»;

— ДИСКУССИЯ на тему: Куда двигается дальше бургер? Что хочет потребитель?;

— Рынки нового поколения — чего ждет потребитель? И как формируется успешный фуд корт - лучшие практики Москвы и регионов;

— Новый вендинг, куда двигается индустрия. Новые локации = новые возможности.

Эксперты:
Евгения Голомуз.png Чекмарев Сергей.png Игорь Приходько.png Рябчевский.png Пешнева-Подольская.png

ЕВГЕНИЯ ГОЛОМУЗ,
амбассадор группы
ПИР

СЕРГЕЙ ЧЕКМАРЕВ,
McDonald's Russia

ИГОРЬ ПРИХОДЬКО,
Novikov Group
of companies

ПЕТР РЯБЧЕВСКИЙ,
Burger Heroes

МАРИНА
ПЕШНЕВА-ПОДОЛЬСКАЯ,
Hello Foody

  Алена Ермакова.png


Анна Бичевская.png

АЛЕНА ЕРМАКОВА,
Stay Hungry

АННА БИЧЕВСКАЯ,
Stay Hungry


Полная программа секции и Форума в целом >>>

Присоединяйтесь! Количество мест ограничено
Где будет проходить
г. Москва, Краснопресненская наб., д. 12, Центр Международной Торговли
Предыдущее мероприятие Лотерея билета на Форум Ресторанных Ведомостей Следующее мероприятие Международный Форум — Завтрак Шефа
Начни получать интересные новости Подписаться

Наши бренды

KOMET
Zanolli
Scotsman Robot Coupe METOS Manufacturing Polair
Merrychef
Hicold
ORVED
Hurakan Kayman Rational
Sottoriva
Apach
Venix
RM FORNI
ECOKITCHEN
Berkel
Demo
NUOVA SIMONELLI
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B