arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Столы тепловые

/ 291
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
В наличии
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Тепловые столы сохраняют температуру готовых блюд до момента их подачи на стол. Такое оборудование используют как самостоятельную единицу или дополняют им линии раздачи. Повару не нужно тратить время на использование других видов теплового оборудования и переживать за качество и внешний вид готовых блюд, что актуально для ресторанов и других заведений общественного питания. Тепловой стол может поддерживать температуру в интервале от 30 до 80°С. Тепло равномерно распределяется по всему объему агрегата, позволяя одинаково хорошо нагревать все блюда. 

Необходимая температура поддерживается не только внутри стола, но и на его поверхности, благодаря чему столешницу можно использовать для подогрева тарелок.

Столы данного типа отличаются друг от друга такими параметрами, как:

  • тип управления (электронный, электромеханический с возможностью изменения температуры)
  • функциональность (подогреваемая поверхность, обогрев внутреннего объема или выборочный)
  • тип установки (островной или пристенный)
  • вид дверей (распашные, сквозные или двери-купе)
  • температурный режим (у большинства моделей максимальная температура не превышает 65°С, так как блюда не должны подгорать или пересыхать)
  • габариты

Некоторые модели тепловых столов могут быть дополнены:

  • перфорированными полками, позволяющими теплу равномерно проникать к блюдам
  • вентиляторами внутреннего обдува

Выделяют следующие виды тепловых столов:

  • для подогрева тарелок (посуда в ресторанах выкладывается на специальные сетки или решётки, которыми оснащён стол)
  • для пиццы (готовые изделия, расположенные на поверхности или внутри агрегата, сохраняют свою свежесть)
  • для шведского стола (используют для самообслуживания на линиях раздачи)
  • стол-купе (позволяют сэкономить место на профессиональной кухне)

Купить недорого тепловые столы высокого качества можно на сайте ApachLab.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад Назад
Имя
E-mail
Город
Телефон