arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Жарочные шкафы

/ 23
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Жарочные шкафы – это профессиональное оборудование, служащее для жарки и запекания разнообразных продуктов, разогрева готовых блюд и полуфабрикатов, выпечки кондитерских изделий и приготовления десертов. Аппараты незаменимы в столовых, барах, кафе, ресторанах, а также на других предприятиях общепита и торговли.

 Преимущества использования жарочных шкафов:

  • многофункциональность,
  • удобство и безопасность эксплуатации,
  • простота ухода за оборудованием,
  • продуманный и эргономичный дизайн,
  • длительный срок службы.

Жарочные шкафы отличаются высокой производительностью. Температура воздуха в объеме оборудования достигает отметки в 350 °С.

Оборудование имеет надежные двойные стенки, между которыми проложена теплоизоляция. Благодаря этому с внешней стороны шкаф никогда не нагревается до высокой температуры. Соответственно, персонал, работающий с агрегатом, прикоснувшись к внешним стенкам, не сможет обжечься. В верхней и нижней части шкафа располагаются нагревательные элементы – ТЭНы. Верхние элементы открыты, а нижние – защищены металлическим листом. Как правило, ТЭНы имеют два регулирующих переключателя, которые позволяют изменять температуру.

Все шкафы оснащаются теплоизолированной дверкой, не пропускающей горячий воздух из рабочей камеры. Отдельные модели жарочных шкафов имеют парогенератор, который не дает блюду стать сухим. На боковых стенках располагаются направляющие для противней, выполненные из металла. Специальные температурные датчики регулируют температуру внутри рабочей камеры. Внутренний объем шкафа может быть как единым, так и разделенным на несколько работающих секций. Примечательно, что функционируют они отдельно друг от друга.

 Жарочные шкафы разделяют по:

  • числу секций (от 1 до 4 секций),
  • способу конвекционного обмена (естественный или принудительный обмен),
  • материалу корпуса (пищевая нержавеющая сталь или металл, покрытый краской),
  • внешнему размеру,
  • габаритам внутреннего отсека.

Покупайте жарочные шкафы высочайшего качества, рекомендованные высококвалифицированными сотрудниками лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбрать жарочный шкаф по оптимальной цене можно у партнеров лаборатории. Если у вас есть какие-либо вопросы, партнеры Apach Lab с радостью ответят на них, а также проведут обучение, дадут гарантии на оборудование и услуги.

В ассортименте ApachLab представлены жарочные шкафы следующих брендов: Чувашторгтехника, METOS Manufacturing, Kayman, Grill Master.
подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B