arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Профессиональные рисоварки

/ 8
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Профессиональные рисоварки предназначены для быстрого приготовления рассыпчатого риса. Сфера применения: предприятия общепита и торговли. Данное тепловое оборудование состоит из стального корпуса, в котором располагается съемная кастрюля и мощные нагревательные элементы, встроенные в боковые стенки, крышку или дно агрегата. Многие современные модели оснащаются дозаторами для соблюдения точных пропорций воды и крупы. За счет поддержания температуры на уровне ниже 100 градусов, полностью исключается возможность пригорания, а также разрушение оболочки обрабатываемых продуктов. 

Профессиональные рисоварки изготавливаются из нержавеющей стали, внутренняя же часть имеет специальный тефлоновый слой, благодаря чему оборудование легко и удобно мыть.

Преимущества профессиональных рисоварок:

  • высокое качество приготовления злаковых
  • отличная производительность
  • равномерное распределение тепла по рабочему объему
  • сохранение всех полезных свойств продукта

Пользоваться профессиональными рисоварками очень удобно. Вначале необходимо отмерить крупу мерной чашей согласно рецепту, затем – промыть и поместить в кастрюлю. Затем следует залить требуемый объем воды, захлопнуть крышку до щелчка и включить устройство. На процесс варки риса уходит в среднем не более получаса. Крупинки не слипаются и не изменяют своей исходной формы.

Виды профессиональных рисоварок:

  • микроволновые – имеют минимальное количество режимов и функций. Готовят рис, гречку, пшено. Конструкция: контейнер и двухслойная крышка с отверстием для выхода пара
  • электрические – имеют множество функций и режимов. Способны поддерживать пищу в теплой виде в течение 12 часов. Имеют электронное управление. Помимо риса, в данном случае можно готовить: мясо, овощи, морепродукты, другие крупы (овес, кукуруза, пшено, гречка)
  • оборудование с индукционным способом нагрева получает тепло от электромагнитного источника. Такие агрегаты отличаются универсальностью и практичностью. Благодаря наличию различных режимов становится возможным приготовление каш, супов, овощей, мяса, различных круп

Полезный объем промышленных рисоварок может быть следующим:

  • 1,8 л (8-10 порций)
  • 2,7 л (13-15 порций)
  • 3,6 л (20 порций)
  • 4,2 л (30 порций)
  • 5,4 л (40 порций)
  • свыше 6 л (от 50 порций и более)

Купить профессиональные рисоварки высочайшего качества можно в лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбирайте подходящий вариант по оптимальной цене у партнеров лаборатории.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад Назад
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B