arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Жарочные поверхности

/ 91
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Жарочные поверхности (альтернативное название -  аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Виды жарочных поверхностей: газовые, электрические, настольные и напольные. Рельеф рабочей поверхности может быть рифленый, гладкий, комбинированный. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.

Комбинированные жарочные поверхности оснащаются двумя рабочими зонами и раздельным температурным регулятором, за счет чего имеют отличную производительность. Гладкие поверхности отлично подходят для жарки птицы и нежного мяса. Рифленые, в свою очередь, используются для приготовления крупных мясных кусков.

Преимущества жарочных поверхностей:

  • компактные размеры
  • функциональность
  • удобство и безопасность эксплуатации
  • возможность готовить несколько блюд одновременно
  • сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах
  • оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне
  • длительный срок службы

Выпускаемые современными производителями жарочные поверхности различаются по типу подключения (газ, электричество с напряжением 220В/ 380В), исполнению, количеству зон нагрева (1 или 2 шт.), материалу рабочей поверхности (стеклокерамика, сталь, чугун). При выборе данного профессионального теплового оборудования обращайте внимание на следующие важные факторы: качество сборки, высота бортиков (руководствуйтесь правилом: «чем выше-тем лучше»), фирма, габариты.

Приобретайте качественное и надежное оборудование, прошедшее контроль высококвалифицированных специалистов лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Купить жарочные поверхности по разумной цене можно у партнеров лаборатории, которые с удовольствием ответят на все ваши вопросы и предоставят необходимые консультации. 

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B