arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Профессиональные фритюрницы

/ 124
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
В наличии
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Профессиональные фритюрницы широко применяются на предприятиях общественного питания для приготовления пирожков, пончиков, картофеля, котлет, овощей, рыбы, мяса, рыбы и многих других продуктов в большом количестве сильно разогретого масла. В продаже встречаются модели с одной или несколькими емкостями для приготовления блюд. Помимо всего прочего, фритюрницы бывают газовыми или электрическими, настольного исполнения или устанавливаемые на базовую подставку. Последний вариант может быть открытого или закрытого типа.

Профессиональная фритюрница состоит из следующих элементов:

  • Рабочая емкость

В данной емкости осуществляется обжаривание продуктов, предварительно помещенных в специальную сетку. Сетка позволяет избежать контакта пищи со стенками оборудования.

  • Корпус с крышкой

Внутри корпуса находятся нагревательный элемент, а также система управления с датчиками температуры.

Особенности профессиональных фритюрниц:

  • вместительная рабочая ёмкость
  • эргономичность
  • возможность длительной интенсивной работы
  • удобство и безопасность использования
  • отсутствие возможности попадания в пищу канцерогенов (поскольку продукты готовятся в горячем, но не в кипящем масле)
  • безупречное качество приготовленных продуктов
  • долговечность

При выборе фритюрницы обращайте внимание на следующие основные факторы: мощность, габариты, вместительность емкости (от 4 до 12 л), число рабочих ванн, форма рабочих емкостей.

Купить фритюрницу можно как в специализированных торговых компаниях, так и он-лайн. Приобретайте высококачественные фритюрницы по привлекательной цене, прошедшие строгие испытания специалистов лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбрать подходящий вариант можно у партнеров лаборатории. Просто добавьте понравившийся товар в корзину, укажите поставщика  и отправьте заявку. Партнеры Apach Lab дадут все необходимые консультации, проведут обучение, предоставят гарантии на все оборудование и услуги.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад Назад
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B