arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Гастроемкости

/ 314
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Гастроемкости представляют собой специальные емкости, предназначенные для использования на предприятиях общественного питания и торговли для решения множества разнообразных задач. Резервуары имеют малый вес, отличаются эргономичной конструкцией, удобством эксплуатации, легкостью в очистке.

Гастроемкость станет незаменимым помощником:

  • при приготовлении различных блюд, напитков, соусов;
  • при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий (подойдут модели с глубиной и высотой 1 и 2 см); 
  • для демонстрации блюд;
  • для хранения продуктов в течение определенного времени;
  • при перевозке блюд и различных изделий.

Все гастроемкости изготавливаются в соответствии с единым европейским стандартом GN, благодаря чему они совместимы с любым профессиональным кухонным оборудованием. Общемировым форматом гастроемкости является стандарт GN 1/1 – такие лотки имеют внешние габариты 530 х 325 мм. Кроме того, существуют следующие форматы: GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/1, GN 2/3. Все они имеют производные размеры от размера GN 1/1. Цифры, указывающиеся после обозначения “GN”, обозначают глубину лотка. Глубина гастроемкостей варьируется в пределах от 2 до 20 см.

К преимуществам гастроемкостей относят:

  • многофункциональность и практичность,
  • устойчивость к коррозии,
  • устойчивость к отрицательному воздействию внешних факторов,
  • простота эксплуатации и ухода,
  • приятный дизайн и эргономичность,
  • долговечность и износостойкость.

В хлебобулочной и кондитерской отраслях часто используются как гастроемкости без дополнительного покрытия, так и эмалированные резервуары, которые обеспечивают подрумянивание выпекаемых изделий со стороны дна. Многие производители выпускают гастроемкости с крышками (стандартными, с силиконовыми вставками, со съемными ручками, с отверстиями для черпаков). Также существуют перфорированные емкости с сетчатой структурой днища.

Различают и следующие виды гастроемкостей:

  • поликарбонатные,
  • керамические,
  • меламиновые.

При выборе гастроемкостей обращайте внимание на пропускную способность резервуара, материал, габариты, глубину.

Приобретайте надежные гастроемкости, рекомендованные лабораторией технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбрать подходящий вариант можно у партнеров лаборатории, которые с удовольствием ответят на все ваши вопросы, проведут обучение, дадут гарантии на оборудование и услуги. Цена на гастроемкости приятно удивит вас!

В ассортименте ApachLab представлены гастроемкости следующих брендов: Blanco, Convotherm, Hurakan, Rational, Sagi.
подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B