arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Профессиональные мармиты

/ 0
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Профессиональные мармиты представляют собой специальное оборудование, предназначенное для поддержания в горячем состоянии первых, вторых блюд, полуфабрикатов. Производителями выпускаются мармиты, различающиеся по назначению, внешнему виду, габаритам, материалу рабочей чаши (сталь, керамика, фарфор, мрамор, гранит), числу рабочих емкостей, весу. В зависимости от способа установки, могут быть стационарными и передвижными, а также напольными и настольными. Агрегаты являются незаменимым атрибутом на любом предприятии общепита и торговли. 

Мармит – это емкость на подставке с крышкой овальной, круглой или прямоугольной формы. Внутри может быть предусмотрено несколько отдельных контейнеров (обычно не более 4 шт.), где и размещается пища. Оборудование оснащается термостатом, позволяющим регулировать температуру блюда, а также нагревательным устройством, служащим для поддержания указанного температурного режима (как правило, от 30 до 80 градусов по Цельсию). Чаще всего используется принцип «водяной бани», который сводит «к нулю» риск пригорания или "заветривания" продукта. Существуют мармиты, в которых температура поддерживается горячими струями воздуха от ТЭНов.

По типу устройства для сохранения тепла делятся на:

  • агрегаты с герметичной крышкой для кейтеринга: способны сохранять тепло благодаря особой конструкции (двойные стенки)
  • агрегаты с электрическим подогревом: станут идеальным решением для линий раздачи
  • агрегаты с подогревом от свечи: удобны при бытовом применении

Преимущества профессиональных мармитов:

  • герметичная крышка
  • экономия времени, требующегося для разогрева
  • большой объем резервуара, в котором хранится пища
  • удобство и безопасность использования
  • эргономичность
  • современный дизайн
  • длительный срок службы

Купить профессиональные мармиты, прошедшие строгий контроль квалифицированных специалистов лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab, можно у партнеров лаборатории. Продукция сертифицирована, полностью соответствует существующим нормам и стандартам. Цена на оборудование приятно удивит вас! Представлены следующие бренды: Apach, Blanco, Grill Master, Hurakan, Roller Grill, "Чувашторгтехника".

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B