arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Шкафы шокового охлаждения/заморозки

/ 88
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Партнерская сеть Apach Lab предлагает купить шкафы шоковой заморозки с доставкой в Москву и другие города страны. Мы реализуем только надежное и проверенное оборудование. С его помощью вы охладите продукт, быстро миновав опасный температурный диапазон размножения бактерий (от +65 до +5 °С). Это позволит ускорить производственные процессы, повысив качество и пищевую ценность блюд (сохраняются все соки, удерживаются вкусовые ароматические вещества). Кроме того, охлаждение такого типа необходимо в случае приготовления еды по технологии Cook and chill.

Холодильники шоковой заморозки — идеальное решение для мяса, бургеров, запеканок и других продуктов. Емкости с пищей помещаются на специальные полки или вкатываемые тележки. После запуска включаются мощные вентиляторы, которые обеспечивают высокоскоростную циркуляцию воздуха. Продукты быстро теряют тепло (температура с +65 всего за час падает до +3 °С). По окончании процесса интенсивного охлаждения подается звуковой сигнал.

Ассортимент аппаратов шоковой заморозки

В нашем каталоге представлены десятки моделей камер шоковой заморозки, которые различаются по следующим критериям:

  • цене;
  • бренду (Apach, Hurakan, Irinox, Lainox, Sagi, Tefcold);
  • размерам;
  • весу;
  • мощности;
  • вместимости;
  • функциональности;
  • количеству уровней для гастрономических емкостей и другим критериям.

Удобный фильтр по параметрам позволяет подобрать морозильную камеру шоковой заморозки с учетом особенностей своего производства.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B