arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Профессиональные мясорубки

/ 146
Электромеханическое оборудование для кухни
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
В наличии
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Профессиональные мясорубки актуальны для заведений общественного питания и торговли – ведь именно здесь ежедневно используют большое количество фарша в качестве начинки для пельменей, а также для приготовления котлет и других полуфабрикатов. Электрические мясорубки заменяют ручной труд и ускоряют рабочий процесс на профессиональной кухне. Модели разных брендов отличаются друг от друга производительностью (сколько килограммов мяса способна переработать мясорубка за минуту). Этот параметр особенно важен, когда речь идет о массовом производстве. 

Мощность мясорубки - показатель, также заслуживающий внимания. Чем она выше, тем более жесткое мясо способно переработать устройство. Так как мясорубки не могут долго работать на максимальной скорости, их оснащают асинхронным мотором с защитой от перегрузок.

Комплектация оборудования бывает трёх видов:

  • enterprise или cтандартный тип: подразумевает наличие шнека ножа и решетки (именно в таком порядке они и расположены в устройстве) и подходит для небольших заведений, где не требуется фарш мелкого помола
  • полуунгер (шнек+подрезной нож+двусторонний нож+решетка): дает возможность использовать решетки с мелкими отверстиями и является оптимальным вариантом
  • полный унгер (шнек+подрезной нож+двусторонний нож+крупная решетка+двусторонний нож+мелкая решетка): позволяет перерабатывать любой тип мяса; подходит для крупных мясных цехов, но стоит дороже

Электрические мясорубки безопасны при работе с мясом, так как изготовлены из устойчивой к окислению стали. Многие модели оснащены функцией реверса, благодаря которой можно избавиться от застрявшего в шнеке кусочка мяса, включив обратный ход.

На нашем сайте представлены модели от разных производителей: Apach, Fema, Hurakan, Electrolux, МЕС, Sirman.

Недорого купить профессиональные мясорубки высокого качества можно на сайте ApachLab.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад Назад
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B