arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Хлеборезки

/ 35
Электромеханическое оборудование для кухни
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
В наличии
Бренд
Страна-производитель
Напряжение, В
от
до
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Хлеборезки предназначены для аккуратной и оперативной нарезки хлеба на одинаковые кусочки. Данное профессиональное оборудование востребовано на хлебозаводах, пекарнях, ресторанах, кафе, а также в других заведениях общественного питания и торговли.

Современные хлеборезки состоят из следующих элементов:

  • Корпус.
  • Рабочая поверхность (емкость с крышкой, в которую загружаются необходимые продукты).
  • Режущее устройство (нож, толкатель).
  • Электрический двигатель.
  • Блок блокировки и запуска.
  • Платформа для приема готовой продукции.

Хлеборезка отличается удобством и безопасностью эксплуатации. Вначале повару необходимо загрузить в бункер продукт и указать требуемую толщину нарезки. После этого будет запущен рабочий процесс.

Хлеборезки бывают слайсерными и вертикальными. По способу установки агрегаты делятся на настольные и напольные модели. Первый вариант подойдет закусочным, небольшим кафе, супермаркетам. Часовая производительность таких устройств - до 200 изделий. Второй вариант широко используется в ресторанах, ТЦ, больших кафе. Данные хлеборезки более мощные и нарезают до 340-350 изделий в час.

По способу управления профессиональные хлеборезки бывают:

  • механическими (загрузка изделий, контроль толщины кусочков, нарезка осуществляются человеком вручную),
  • полуавтоматическими (настройка толщины кусочков и нарезка производятся автоматически),
  • автоматическими (рабочий процесс полностью автоматизирован).

Ручные хлеборезки следует выбирать для заведений с количеством мест до 80 шт. Для крупных заведений общественного питания идеальным решением станет полуавтоматическое или автоматическое устройство.

Преимущества использования хлеборезок:

  • возможность нарезки хлебных изделий различных сортов,
  • практичность,
  • бесшумная работа,
  • эргономичность,
  • высокое качество обработанного продукта,
  • сокращение отходов (хлебных крошек),
  • экономия времени персонала,
  • высокая производительность,
  • длительный срок службы.

Покупайте хлеборезки, рекомендованные лабораторией технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбрать хлеборезку по привлекательной цене можно у партнеров лаборатории. Если у вас есть какие-либо вопросы, партнеры Apach Lab с радостью ответят на них, а также проведут обучение, дадут гарантии на оборудование и услуги.

В ассортименте ApachLab представлены хлеборезки следующих брендов: Hurakan, Rollmatic, JAC. Все модели соответствуют стандартам качества, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.
подробнее
Показать товары в: Москва
Назад

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B