arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад Назад
Ваш город: Москва
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город

Сокоохладители, граниторы

/ 26
Нейтральное технологическое оборудование
Оборудование для систем холодоснабжения
Электромеханическое оборудование для кухни
Открыть-закрыть Фильтры

Фильтры

Закрыть
Бренд
Страна-производитель
Мощность, кВт
от
до
Вес нетто, кг
от
до
Вес брутто, кг
от
до
Длина, мм
от
до
Высота, мм
от
до
Ширина, мм
от
до

Сокоохладители, граниторы предназначены для быстрого приготовления и раздачи посетителям различных прохладительных напитков, а также мороженого на предприятиях общепита, торговли. И сокоохладители, и граниторы имеют прочный корпус, в котором размещается охлаждающее устройство. Сверху на корпус устанавливается прозрачный контейнер (как правило, в количестве от 1 до 3 шт.) для продукции. Внутри контейнера жидкость смешивается, чтобы ускорить охлаждение и создать одинаковую температуру во всем объеме. 

Целью охладителя является резкое понижение температуры напитка, агрегатное состояние которого при этом не изменяется. Охлаждение осуществляется, когда напиток омывает испаритель холодильного агрегата, верхняя часть которого размещается внутри колбы для жидкости. Лопасти перемешивателя действуют очень деликатно и плавно, чтобы сок не пенился.

Граниторы служат для создания граниты – специального лакомства, которое напоминает по консистенции мокрый снег. Температура десерта приближена к точке замерзания, однако не пересекает ее. Цилиндр испарителя внутри колбы с гранитой опоясывается винтовой лопастью из пластика – шнеком, который вращается, предотвращая кристаллизацию напитка. Наросты снега, при этом, постоянно снимаются с испарителя лопаткой, которая закреплена на шнеке вдоль цилиндра. Таким образом, готовая гранита состоит из жидкости и мелких ледяных кристаллов. Десерт очень удобно есть как ложкой, так и при помощи трубочки. Некоторые граниторы оснащаются функцией ночного хранения, что несомненно повышает удобство использования профессионального оборудования.

Преимущества сокоохладителей, граниторов:

  • безопасность эксплуатации
  • эргономичный и яркий дизайн
  • высокая скорость работы
  • низкий уровень шума, издаваемого во время работы
  • простота ухода
  • длительный срок службы
  • интуитивно понятное управление
  • компактность
  • возможность работать с широким спектром напитков (морсы, соки и пр.)

Купить сокоохладители, граниторы высочайшего качества можно в лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Выбирайте подходящий вариант по оптимальной цене у партнеров лаборатории.

подробнее
Показать товары в: Москва
Назад Назад
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B