arrow arrow-down bubble calendar calendar2caretcaret-lgcaret-lg-downcaret-rightcaret-xlcartchaindocumentdocument1envelopeequipmentfbfbfileflaggraphinfo-circleinstagramlikelist logo logo-simple logo-simple3 logo-simple1male-usermap-pathmedalodnoklassnikipenpencilphoneplayplay-smpointerrefresh searchsearch-largetagtwittervkwalletyoutube
Ваш город: Москва
Ваш город: Москва От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки

Каталог

Назад
Ваш город: Москва
Войти 0
Корзина
Поиск
Выберите Ваш город
электрокипятильники — как выбрать подходящий
Электрокипятильники — как выбрать подходящий
21
Июн
21 Июн

Электрокипятильники — как выбрать подходящий

В заведениях общественного питания кипяток в любой момент может понадобиться для приготовления блюд из овощей (ошпарить для удаления кожицы), мясны...
В заведениях общественного питания кипяток в любой момент может понадобиться для приготовления блюд из овощей (ошпарить для удаления кожицы), мясных бульонов, создания кремов, соусов и т.п. Специально для удобства кухонных работников были созданы кипятильники, которые экономно потребляют электроэнергию при высокой производительности, помогают сократить время получения готовых блюд.
  

Все о электрокипятильнике профессиональном

Электрокипятильники— это, по сути, большие чайники, объем которых позволяет обеспечить производство горячей водой в течение дня. Использование такого оборудования освобождает имеющиеся в кухонном помещении розетки, снижает уровень влажности за счет отключения других устройств подогрева жидкости, обеспечивает постоянный источник кипятка.

Электрокипятильники для воды — описание. Принцип работы

Большинство моделей устройств, предназначенных для получения горячей воды, устроены по одному принципу — жидкость получает заряд тепла в емкости, где проходят нагревательные элементы, выполненные из высококачественной стали. Реже используется медь. Для сохранения температуры в резервуаре, как правило, в конструкции присутствуют теплоизоляционные материалы, расположенные между корпусом и емкостью с кипятком, как в термосе. Некоторые производители наносят изоляцию прямо на внешнюю стенку бака кипятильника для воды, что позволяет дольше сохранять тепло.

Основные характеристики:
  • объем резервуара кипятильника для общепита нужно выбирать не менее 5 л;
  • время достижения максимальной температуры 10 л предпочтительно не более одного часа;
  • материал бака для воды должен быть выполнен из металла, который не подвержен коррозии;
  • форма и размеры должны отвечать потребностям и условиям помещения, где предполагается установка данного оборудования.

Виды устройств

Заливной электрокипятильник прост в применении и может устанавливаться практически в любом удобном для использования месте, где есть свободный доступ к сливному крану на передней панели и крышке бака для пополнения его водой по мере необходимости. Такое устройство не требует постоянного энергообеспечения, не отличается большими объемами, а потому идеально подходит для заведений общепита с невысокой производительностью (кафе, магазинчики и пр.).

Проточный кипятильник электрический (стационарный) нуждается в наличии специально оборудованной площадки с возможностью подключения к водопроводу и электросети на постоянной основе. Такое оборудование не требует периодического пополнения бака и ручного контроля за наличием в нем воды. Бесперебойное функционирование повышает производительность работ на предприятии общественного питания. Большой кипятильник для воды подходит для предприятий общественного питания с высокой производительностью. Такое оборудование считается промышленным — обладая высокой мощностью, оно способно за один час вскипятить до 150 л воды. Дренажный патрубок обеспечивает безопасный сброс пара.

Большинство производителей оснащают свои модели механизмом для защиты от «сухого хода», который при недостаточном заполнении емкости водой автоматически отключается. Некоторые устройства дополнительно оборудованы смесителем, который позволяет разбавлять кипяток холодной водой.

Цена электрокипятильника зависит от объема бака, модели, мощности, сложности устройства и материала изготовления. На сайте ApachLab вы можете ознакомиться с представленным ассортиментом моделей и уточнить стоимость каждой из них.

Наши бренды

Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон
QHZB8QID1B