Вакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach LabВакуумная упаковка | Технологии компании Apach Lab
Ваш город: Москва
Ваш город — Москва ? От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Войти 0
Выберите Ваш город
Вернуться
Меню
Самое актуальное на нашей странице в фейсбук Присоединиться
Самое актуальное в наших социальных сетях, присоединяйтесь:

Вакуумная упаковка

Вакуумный упаковщик — оборудование для упаковки продуктов в пластиковые пакеты в вакууме.


Для чего это нужно

Поскольку в вакууме продукт не окисляется и на нем не размножается патогенная флора, срок его хранения увеличивается в несколько раз.

Упаковка продукта в вакуумный пакет — обязательная часть технологии су-вид.


Виды вакуумных упаковщиков

Существует два типа упаковщиков: бескамерные и камерные. 

vacuum sealer.jpg


В первом случае из пакета с продуктом откачивается воздух и его открытый край герметично запаивается. Во втором продукт помещают в вакуумную камеру, где он автоматически упаковывается в пластик.

Камерные упаковщики оснащены стальной или прозрачной крышкой и электронной панелью управления. Некоторые модели имеют функцию заполнения пакета инертным газом.


Пакеты

Для упаковки продукта используют специальные пакеты, изготовленные из пищевого полимера.


Что можно упаковать

Вакуумный упаковщик позволяет работать с любыми продуктами, в том числе и жидкими: супами, соусами, бульонами, кашами и т.п.


Преимущества

Пищевая безопасность — в вакууме бактерии не размножаются.
Срок хранения продукта увеличивается в 2–5 раз.
Продукт не заветривается, не высыхает, в нем сохраняются витамины и полезные вещества.
Продукты в вакуумной упаковке компактны, их удобно хранить.
Продукты не впитывают посторонние запахи.


Где вакуумный упаковщик необходим

Это оборудование найдет применение как в ресторанах и кафе, так и на крупных пищевых производствах для изготовления больших партий продукции с длительным сроком годности.

ББлог Качественная подборка статей и материалов для профессионалов и новичков Узнать больше
ММероприятия У нас представлены все актуальные мероприятия и события от крупнейших игроков рынка Узнать больше

Наши бренды

KOMET
Zanolli
Scotsman
Robot Coupe
METOS Manufacturing
Polair
Merrychef
Hicold
ORVED
Hurakan
Kayman
Rational
Sottoriva
Apach
Inoxmacel
Venix
RM FORNI
PAVONI
Paderno
MARTELLATO
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон