Ломтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach LabЛомтерезка | Технологии компании Apach Lab
Ваш город: Москва
Ваш город — Москва ? От выбранного города зависят цены, наличие товара и способы доставки
Войти 0
Выберите Ваш город
Самое актуальное в наших социальных сетях, присоединяйтесь:

Ломтерезка

Ломтерезка — электромеханическое оборудование для нарезки в больших объемах мяса, субпродуктов, птицы, рыбы, овощей и фруктов. 


Для чего это нужно

Ломтерезки позволяют пищевому производству ежедневно обрабатывать сырье в промышленных масштабах. В зависимости от вида нарезки, их производительность достигает 500–1500 килограммов в час. Нарезка получается одинаковой, с аккуратным ровным срезом.


Что можно резать

В ломтерезке можно нарезать любые продукты с плотной структурой. Предварительно из сырья нужно удалить кости, разделав его на филе. Вес продукта не должен превышать 1,5 килограммов.
 
Форма нарезки зависит от ножей и может быть разной: толстые или тонкие ломти, кубики, бруски.

Lomterezka_prod.jpg


Как выглядит процесс

Сырье из лотка поступает в приемник, а оттуда под собственным давлением в рабочую камеру, где нарезается ножами. Обработанный продукт попадает в приемную емкость, расположенную в нижней части аппарата.


Преимущества

Высокая производительность 
Разная форма нарезки
Безопасность для персонала
Универсальность сырья
Автоматическое отключение двигателя
Легкая чистка


Где ломтерезки необходимы

На пищевых производствах и фабриках-кухнях ломтерезки позволяют нарезать продукты для приготовления полуфабрикатов и готовых блюд. 
В универсамах и супермаркетах ломтерезка помогут постоянно поддерживать ассортимент нарезанного сырья и полуфабрикатов.
В крупных ресторанах с большой проходимостью и на предприятиях кейтеринга ломтерезка даст возможность бесперебойно обеспечивать мясными блюдами большое количество гостей.
ББлог Качественная подборка статей и материалов для профессионалов и новичков Узнать больше
ММероприятия У нас представлены все актуальные мероприятия и события от крупнейших игроков рынка Узнать больше

Наши бренды

KOMET
Zanolli
Scotsman
Robot Coupe
METOS Manufacturing
Polair
Merrychef
Hicold
ORVED
Hurakan
Kayman
Rational
Sottoriva
Apach
Inoxmacel
Venix
RM FORNI
PAVONI
Paderno
MARTELLATO
Авторизация на сайте
* Обязательные поля
* Обязательные поля
Имя
E-mail
Город
Телефон